Förrätt

Tartar
125kr
Biff – Friterad palsternacka – Rostad palsternackspure – Krasse – Hasselnötsmajonäs

Löjrom
125kr
Creme fraiche – Picklad rödlök – Rostad potatis – Lökring – Tapioka – Örter

Varmrätt

Hälleflundra
235:-
Grönkål – Bacon – Fänkål – Beta – Laxrom – Potatis

Bookmaker
185kr
Ryggbiff – Picklad lök – Dijonmajo – Confiterad tomat – Pommes

Svensk hjortfilé
225kr
Glaserade morötter – Kantareller – Västerbottenost – Potatis – Örter – Kryddig skysås

Fisk och skaldjurssoppa
130kr
Dagens fångst – Räkor – Gräslök – Dill – Grönsaker

Dessert

Mousse
110kr
Mörkchoklad – Nougat – Lingon – Vodka – Svartpeppar

Äpplen
110kr
Äpplekompott – Sorbet – Torkat äpple – Kaksmulor – Kanderade pistagenötter